06월 제철 횟감 맛집 베스트 10곳

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• 네타와 샤리의 조화도 훌륭하다. 참돔과 파, 농어와 우메보시 시소, 방어와 유즈코쇼 등 부재료의 사용에서도 네타의 맛을 해치지 않고 조화롭다. ...

  네타와 샤리의 조화도 훌륭하다. 참돔과 파, 농어와 우메보시 시소, 방어와 유즈코쇼 등 부재료의 사용에서도 네타의 맛을 해치지 않고 조화롭다. 참치류는 산미가 엄청 좋다거나 기름지지는 않았지만 속살과 중뱃살 모두 부드럽고 깔끔해서 좋았다.

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  스시카나에

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• 내가 먹어본 가장 큰 도화새우였는데, 몸통은 날것으로, 머리는 튀겨서 새우머리로 만든 비스크소스와 함께 먹는다. 이것도 정말 맛있다 ㅋㅋㅋ 소스...

  내가 먹어본 가장 큰 도화새우였는데, 몸통은 날것으로, 머리는 튀겨서 새우머리로 만든 비스크소스와 함께 먹는다. 이것도 정말 맛있다 ㅋㅋㅋ 소스가 맛있어서, 같이나온 빵으로 닦아 먹게 된다.

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  세이류

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• 네타 종류에 따라서 간장도 조금씩 다르게 쓰는 것 같아 이런 섬세함에 감탄을! 화려하거나 다채로운 맛을 내기보다 스시 본연의 맛에 충실하게 되는...

  네타 종류에 따라서 간장도 조금씩 다르게 쓰는 것 같아 이런 섬세함에 감탄을! 화려하거나 다채로운 맛을 내기보다 스시 본연의 맛에 충실하게 되는 곳이었어요. 특히 맛있었던건 줄무늬 전갱이, 금태, 참치속살 스시였고 그냥 그랬던 건 도화새우+우니였어요.

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  스시요로코부

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• 그동안 오마카세를 먹을 때 흰살생선 스시가 마지막까지 생각난 적이 거의 없었는데, 이 날은 베스트 쓰리 안에 들었던 농어. 안에 시소랑 우메보시...

  그동안 오마카세를 먹을 때 흰살생선 스시가 마지막까지 생각난 적이 거의 없었는데, 이 날은 베스트 쓰리 안에 들었던 농어. 안에 시소랑 우메보시가 들어가서 더 맛이 재미있었다 두번째는 주도로. 주도로는 언제나 사랑이고...❤️

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  스시아라타

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• 이후 고소함의 수준이 달랐던 지중해산 농어와 역시나 겨울철 기름진 고소함을 느낄 수 있는 황새치 뱃살로 이어짐. 초반에 나오는 흰살생선들이 다들...

  이후 고소함의 수준이 달랐던 지중해산 농어와 역시나 겨울철 기름진 고소함을 느낄 수 있는 황새치 뱃살로 이어짐. 초반에 나오는 흰살생선들이 다들 좀 고소하면서 기름져 재미있네 생각하고 있던 중.. 고소함과 기름짐의 끝판왕 금태 아부리가 초반에 등장함 ㅋㅋ 아예 초장부터 극단적으로 기름지게 달려보자는 심산이었음.ㅋㅋ 겉 모습은 차분, 조신해보였지만 사실 초반부터 겨울철 생선의 기름진 고소함으로 나는 롤러코스터를 타고 있는 기분.

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  스시키

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• 스시이타루

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• 모둠 회의 구성은 방어, 연어, 광어, 농어, 참돔, 감성돔, 능성어, 도미 껍질 등이다. 익히 알려진 바와 같이 1kg 정도 되어 보이는 양이...

  모둠 회의 구성은 방어, 연어, 광어, 농어, 참돔, 감성돔, 능성어, 도미 껍질 등이다. 익히 알려진 바와 같이 1kg 정도 되어 보이는 양이어서 가성비가 상당히 좋다.

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  형제상회

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• 농어 역시 숙성이 잘 되서 청아하게 매끄럽고 서걱서걱 잘 씹히는 훌륭한 식감과 맛이다. 재미난 시메사바 연어알이 정말 신선한데, 톡 터지는 식감...

  농어 역시 숙성이 잘 되서 청아하게 매끄럽고 서걱서걱 잘 씹히는 훌륭한 식감과 맛이다. 재미난 시메사바 연어알이 정말 신선한데, 톡 터지는 식감과 적절한 짠맛과 감칠맛이 기가막힌 아주 맛있는 최상급의 연어알이다.

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  호별관

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• 갯장어와 부추를 육수에 살짝 데쳐서 양파에 싸먹는데 보들보들한 갯장어와 알싸한 양파의 조합이 최고ㅠㅠㅠ 은은하면서도 재료 본연의 맛이 잘 느껴지...

  갯장어와 부추를 육수에 살짝 데쳐서 양파에 싸먹는데 보들보들한 갯장어와 알싸한 양파의 조합이 최고ㅠㅠㅠ 은은하면서도 재료 본연의 맛이 잘 느껴지는 맛! 술 안시키곤 못배겨요

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  경도회관

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• 꽃새우, 닭새우, 도화새우를 맛볼 수 있는 강남 맛집. 새우 요리의 진수를 맛볼 스 있는 곳으로 다양한 술안주로 적합한 새우요리를 만날 수 있음...

  꽃새우, 닭새우, 도화새우를 맛볼 수 있는 강남 맛집. 새우 요리의 진수를 맛볼 스 있는 곳으로 다양한 술안주로 적합한 새우요리를 만날 수 있음. 지인들 모임으로 추천할만한 곳입니다

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  새우의진수

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