Rachel

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@ 포폴로 피자 - 고양시

지금까지 우리나라에서 먹었던 화덕피자 중 가장 도우가 맛있는 집! 정말 얇게 빚어 부드럽고 쫄깃하다. 강한 화덕 불에 짧은시간 조리해서 속이 촉촉하다. 도우만 먹어도 물리지 않는다. 계란이 들어간 비스마르크 피자와 라자냐를 주문했다. 비스마르크는 토마토소스 베이스라 계란이 들어가도 느끼하지 않다. 여기는 기본 재료가 정말 맛있는 것 같다. 치즈가 정말 부드럽다. 질깃하지 않고 부들부들 쫄깃하고 고소하다. 오랜만에 너무 맛있는 피자를 먹어서 감동했다. 왠지 이후로 줄기차게 방문할듯.. 웨이팅이 있어 두 번이나 방문에 실패했는데 왜 늘 문전성시인지 이해가 가는 맛. 라자냐도 겉은 바삭 속은 촉촉하니 맛있었다. 다른 메뉴도 맛보러 방문할 예정! 지역마다 맛있는 피자집이 있지만 성수동, 압구정, 합정에 있는 곳을 가격과 맛으로 이기는 집이라 생각한다. 위치가 애매하지만 멀리서도 기꺼이 방문해볼만 함.

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