2022-09-30 2,548
배망고

전국의 꽃게 요리 맛집 5곳

꽃보다 아름다운 꽃게!

2022-09-30 2,548

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오늘은 가을에 더 찾게 되는 꽃게 요리 맛집들을 준비해보았습니다. 함께 보시죠!


평택시

만호호성식당

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MangoPlate @CDS

거대한 크기의 신선한 꽃게가 들어간 꽃게탕을 즐길 수 있는 <만호호성식당>입니다. 

꽃게탕을 주문하면 게장이 함께 서비스로 나오는 멋진 곳인데요. 간장게장 역시 퀄리티가 상당한데 짜지 않은 절묘한 간이 싱싱한 게의 산뜻한 맛을 더욱 업 시켜줍니다.

꽃게탕은 꽃게의 사이즈에 한번 놀라고 맛에 다시 놀라는 완성도를 지녔습니다. 살은 꽉 차 있으며 비린내가 전혀 없이 담백한 감칠맛이 팡팡 터지죠. 

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MangoPlate @마중산

부드러운 꽃게 살을 먹다 보면 국물이 눈에 들어오는데요. 국물이 아주 깨끗하면서도 깊은, 마음을 정화시켜주는 풍미를 지녔죠. 

꽃게뿐만 아니라 무와 대파, 마늘 등 야채 아주 듬뿍 들어간 덕분에 국물이 아주 시원합니다. 자연스러운 단맛과 여기에 살짝의 칼칼함까지 있으니 한번 먹으면 계속 찾게 되는 맛이죠. 얼큰한 느낌이 있는 만큼 라면사리도 아주 잘 어울립니다. 


전남 목포시

인동주마을

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MangoPlate @솔직하게 써보지

간장게장과 새우장, 홍어삼합을 함께 맛볼 수 있는 <인동주마을>입니다. 정식의 메인 메뉴인 세 가지의 메뉴 외에도 푸짐하고 완성도가 높은 밑반찬까지 나오는데요. 

간장게장과 간장새우는 짜지 않고 은은하고 자연스러운, 과일에서 나오는 달달함이 깔려 있어 산뜻하니 매력적인데요. 재료 자체도 신선하기 때문에 맛에 군더더기가 없고 정갈하죠. 

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MangoPlate @YK

또 다른 밥도둑인 밑반찬 역시 개성이 살아있는데요. 된장국은 파래가 들어가 있어 원래의 구수함과 깊은 풍미에 바다의 시원함까지 더해져 상당히 매력적입니다. 

여기에 톡 쏘는 알싸함으로 입맛을 돋아주는 양파김치 등 하나같이 제 몫을 해내죠. 삼합의 홍어는 과하지 않게 적당히 삭혔으며, 수육은 촉촉하고 야들야들한 정석의 스타일인데요. 제대로 푹 익은 김치가 삼합 맛의 중심을 묵직하게 잡아줍니다. 씁쓸한 동동주 느낌의 인동주 역시 중독적인 묘한 매력의 술이죠.  


등촌/강서

맹순이꽃게아구찜

 사진
MangoPlate @Gastronomy

꽃게찜과 아구찜 등 다양한 찜 요리를 즐길 수 있는 <맹순이꽃게아구찜>입니다. 

꽃게찜은 먼저 상당히 푸짐한 양의 게로 시선을 사로잡는데요. 깔끔하면서도 얼큰한 양념이 입맛을 돋아줍니다. 신선함이 느껴지는 꽃게의 포슬포슬 감칠맛 터지는 속살은 양념이 맛을 가리지 않고 잘 받쳐줘서 서로 잘 어울리죠. 특히 콩나물의 질이 아주 좋아 오동통해 식감을 제대로 살려줍니다. 

꽃게를 비롯해 쭈꾸미와 오징어 등 다양한 해물이 들어간 해물찜도 추천! 

 사진
MangoPlate @김집사

아구찜은 꽃게찜의 얼큰함을 닮았지만 여기에 자연스러운 달달함이 추가된 맛인데요. 아구는 살이 아주 많을 뿐만 아니라 부드럽고 담백해 맛있는 아구의 정석이라 할 수 있습니다. 야채들도 마찬가지로 하나같이 식감이 살아있어 먹는 재미가 확실하죠. 

보다 진한 양념이 땡기는 분들에게는 코다리찜을 추천합니다. 쫀득쫀득한 코다리에 강렬한 양념이 아주 매력적이죠. 


송파/가락

본가진미간장게장

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MangoPlate @So So Def

간장게장과 양념게장을 중심으로 한정식을 연상시키는 다채로운 반찬까지 즐길 수 있는 <본가진미간장게장>입니다. 

간장게장은 전혀 비리지 않아 편안하게 먹을 수 있는데요. 게의 신선한 감칠맛과 함께 간장이 전혀 짜지 않아 은은한 고소함을 지녔죠. 또한 먹기 편하게 집게발 부위는 가위로 자른 자국이 있어 사장님의 배려심을 느낄 수 있습니다.  

 사진
MangoPlate @내일도먹음

양념게장은 맛있게 맵다는 말에 정확하게 부합하는 느낌인데요. 깔끔하게 매콤해 입맛을 제대로 돋아주며 밥과 아주 잘 어울리죠. 또한 야채도 풍성해 밸런스가 잘 잡힌 메뉴라 할 수 있습니다. 간장게장과 마찬가지로 살이 철철 흘러넘칠 정도로 꽉 차 있죠. 

다채로운 반찬은 하나같이 정갈하고 집밥 느낌으로 개운하고 구수한 된장찌개는 게장 못지않은 밥도둑입니다. 


인천 연수구

잊지못해꽃게탕

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MangoPlate @마중산

푸짐한 꽃게탕과 특색 있는 산낙지를 함께 즐길 수 있는 <잊지못해꽃게탕>입니다. 

큼지막한 꽃게 두개가 들어가는 꽃게탕은 일단 국물이 입맛을 사로잡는데요. 담백하면서도 끝을 모르는 깊이의 시원함을 꽃게탕의 정석이라 할 수 있죠. 호박과 감자 등 야채도 질이 좋아 자연스러운 달달함이 확연히 느껴집니다. 

 사진
MangoPlate @마중산

꽃게 살 역시 오동통하게 꽉 차 있어 부족함 없이 먹을 수 있는데요. 부드럽고 깨끗한 맛으로 개운한 국물과 아주 잘 어울립니다. 맛깔나는 밑반찬, 특히 상쾌 칼칼한 무김치와 밥, 꽃게탕을 함께하면 더할 나위 없는 완벽한 한입이죠. 

수제비와 라면사리와도 아주 잘 어울리는데 수제비가 신선하고 쫀득해 높은 퀄리티를 자랑합니다. 

싱싱한 산낙지는 고추를 썰어서 함께 나오는데 고추의 매콤함이 산낙지의 고소함과 어우러지면서 풍미가 터집니다. 

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지금까지 전국의 꽃게 요리 맛집들을 알아보았는데요. 역시 한식의 대표적인 힐링푸드가 아닐 수 없습니다! 

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