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2021-05-18 3,885
미스망고

식객 허영만의 백반기행 7곳

경기도 광주, 대구 동네 맛집은?

2021-05-18 3,885

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우리 동네의 찐 맛집을 찾아 떠나는 식객 허영만의 백반기행. 최근 100회를 맞았는데요~ 최근 방송된 대구와 경기도 광주의 맛집을 소개합니다!


대구 중구

국일따로국밥

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첫번째로 가볼 지역은 대구의 아들 이찬원과 함께한 <대구> 맛집 탐방인데요~ 75년 3대 전통의 따로국밥집. 국밥 위에 간마늘을 올려냈는데요. 

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대파가  듬뿍 넣어 맛을 낸 얼큰 칼칼한 붉은 국물은 뒷맛이 당기는 맛에 밥 한공기 뚝딱 비우게 된답니다.


대구 중구

온돌방식당

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두번째 메뉴는 기본 찬만 18개 상다리 부러지는 열무밥 정식. 청도에서 가지고온 나물부터 입맛 돋우는 각종 찬들까지 16,000원에 한상 푸짐하게 즐길 수 있는데요~

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향긋한 냉이 된장국과 얇게 썬 언양불고기, 그리고 드디어 주인공인 열무김치 등장. 밑반찬과 함께 밥을 반정도 먹다가 남은 밥은 열무김치에 된장 한숟가락 넣어 비벼 먹으면 꿀맛!


대구 중구

남도횟집

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마지막으로 가볼 곳은 대구 교동시장 안에 위치한 53년 전통의 무침회 전문점. 대구 10미 중 하나로 뽑히는 무침회는 가오리, 소라, 오징어, 한치 등 11가지 해산물을 즉석에서 무쳐내는데요~

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비법 양념장에 아삭한 무채와 각종 해산물이 어우러져 새콤달콤한 맛과 다채로운 식감. 무침회와 잘 어울리는 별미는 바로 시장에 파는 납작만두와의 조합이라고! 


대구 달서구

호야막창

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대구의 자랑 하면 또 막창구이 아니겠습니까! 쫄깃한 식감 속에 씹을수록 올라오는 은근한 단맛이 매력적. 

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막창은 된장을 베이스로한 막장에 찍어먹는 것이 정석인데요~ 대구에서 막장은 순대 등 다른 음식을 먹을 때도 빼놓을 수 없다고 해요.


하남시

마방집

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나들이 하기 좋은 <경기도 광주> 100년을 지켜온 전통적인 맛집을 찾았는데요~ 구수한 가마솥밥에 상째 차려나오는 나물 백반이 그 주인공이에요. 상을 가득 채운 다양한 찬에 눈이 휘둥그레.

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간장, 고추장, 들기름 다양한 양념을 활용한 나물은 짜지 않고 삼삼해 나물 고유의 맛과 향이 고스란히 느껴져요. 참나무 장작에 구운 소장작 불고기는 향으로 한번, 맛으로 한번 즐기는 재미가 있어요. 


광주시

최미자소머리국밥

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두번째로 찾아간 곳은 식객 허영만의 찐 단골집인 곤지암 소머리국밥집. 푸짐하게 들어가있는 고기와 깔끔한 국물까지 한번도 식객을 실망시킨적이 없었던 맛이라는데요~ 

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MangoPlate ID @이주현

누린내 없이 느끼하지 않은 국물맛이 이집 소머리국밥 맛의 핵심. 인삼을 넣어 누린내를 잡아주고 무는 시원깔끔한 맛을 내준다고 해요. 고기는 소스에 찍어먹으면 별미랍니다!


광주시

포비엣

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경기도 광주 마지막 장소는 바로 소 사골로 우려낸 베트남 쌀국수. 사막에서 오아시를 발견한 듯한 깊고 진한 맛의 육수의 맛이 일품인데요~ 부드럽고 군더더기 없이 깔끔! 

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지금까지 식객 허영만의 백반기행 경기도 광주, 대구, 강원도 한계령 맛집을 소개해드렸는데요~ 여러분이 사는 동네의 맛집이 궁금하네요!

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