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2020-11-18 14,684
미스망고

식객 허영만의 백반기행 방송 맛집

진주, 속초, 철원, 정읍 동네밥상!

2020-11-18 14,684

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소박한 전국 동네밥상을 찾아 떠나는 식객 허영만의 백반기행. 최근 방송된 진주, 속초, 철원, 정읍의 맛집을 소개해드릴게요 :)  


경남 진주시

산청흑돼지

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먼저 장군의 아들 배우 박상민과 함께한 진주 맛집! 30년 세월을 이어온 고기의 맛을 느낄 수 있는 흑돼지 갈비수육집을 찾았는데요~ 조금한 생소한 갈비수육이 이곳의 인기메뉴!

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담백한 맛이 일품인 맑은 국물에 지리산 산청 흙돼지를 갈빗대 째로 뜯는 재미와 맛까지. 스트레스가 풀릴 정도로 매콤한 매운맛을 원한다면 땡초 갈비찜도 추천해요. 


경남 진주시

제일식당

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새빨간 비주얼이 인상적인 진주식 육회. 사골육수에 메줏가루, 조청, 고춧가루를 넣은 진주만의 특색있는 고추장인 엿꼬장으로 양념한 우둔살 육회인데요~ 담백한 선짓국과 함께 먹으면 그 조합이 일품이라고!

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MangoPlate ID @김홍삼

또한 전주비빔밥과 양대산맥을 이룬다는 진주의 육회비빔밥은 다섯가지 종류의 나물을 잘게 썰어내고, 잘 치댄 육회를 얹어 부드러운 식감을 강조한 것이 특징이랍니다.


강원 속초시

88생선구이

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이번에는 국민 엄마 고두심과 함께한 속초 맛집 탐험. 60년간 변함없이 생선구이 모듬정식 단일메뉴로 사랑받고 있는 숯불 생선구이집이 있는데요~ 

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생선구이 맛의 핵심인 좋은 숯불에 고등어, 꽁치, 도루묵, 오징어, 삼치, 가자미, 매로 등 동해바다가 담긴 생선9종에 내공이 느껴지는 굽기 스킬까지 더해지면 밥도둑이 따로 없어요.


강원 철원군

갓냉이국수

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이번에 가볼 곳은 황금빛 평야의 강원도 철원. 배우 고세원과 함께 했는데요~  한우버섯전골+갓냉이국수 정식을 즐겼답니다. 한우전골에 국수, 무채를 얹어 삼합처럼 즐기는 것이 가장 맛있게 먹는 주인장의 팁.

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갓냉이 국수는 어린 순으로 동치미를 담가 소면을 말아먹는 철원지역의 향토음식인데 톡쏘는 갓의 향도 있고 새콤달콤한 육수까지 더해져 매력적인 맛이에요.


강원 철원군

내대막국수

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겨울에 먹으면 더욱 맛있는 음식 중 하나인 메밀막국수. 주문과 동시에 직접 뽑아내는 메밀면으로 만든 메밀막국수 전문점을 찾았는데요~ 매밀면만 따로 먹어도 맛있을 정도로 구수하게 퍼지는 메밀향이 예술. 양념도 메밀향을 헤치지 않게 완벽한 균형을 이루고 있어요. 

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막국수와 환상의 조합을 자랑하는 편육도 빼놓을 수 없는데요~ 비계, 살코기의 완벽한 비율을 자랑하는 편육은 국수에 싸먹어도 맛있고 그냥 먹어도 구수한 맛.


강원 철원군

솔향기

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사골육수에 손만두와 칼국수, 각종 버섯과 야채가 들어간 푸짐하고 든든한 손만두 버섯전골 단일메뉴로 승부를 보는 곳. 

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만두소에 채썬 무를 삶아 넣어 단맛과 부드러운 맛이 더해진 이곳의 손만두는 이북지역의 특색이 담긴 개성있는 맛이에요. 


전북 정읍시

국화회관

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이번에는 꽃보다 할배 배우 박근형과 함께 전북 정읍으로 가보실까요? 우렁이청국장에 우렁이쌈장까지 푸짐하게 나오는 우렁이쌈밥정식 한상을 먹으러 갔는데요~

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버섯, 쌈장, 곡물가루, 파에 삶은 우렁이를 넣은 우렁이쌈장은 우렁과 양념이 절묘하게 배합되어 있어서 쌈장보다 한수 위의 맛!

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지금까지 식객 허영만의 백반기행 방송 맛집7곳을 소개해드렸는데요~ 자랑하고픈 여러분의 동네 맛집은 어디인가요?

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