2019-11-05 5,228
맹고맹고

딤섬의 여왕! 정지선 셰프의 딤섬 맛집, 홍롱롱

업무를 빙자한 망고걸이 간다!

2019-11-05 5,228

종로

홍롱롱

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딤섬의 여왕 정지선 셰프가 새롭게 오픈한 딤섬 맛집, 홍롱롱에 다녀왔어요! 낭만이 흘러넘치는 익선동에 있는데요. 처음 홍롱롱에 대해 알게 되었을 때 망고걸의 기대감은 이루 말로 다 할 수 없었어요.

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주인공이 오직 딤섬인 중식당이 흔치만은 않은 가운데, 메뉴가 다양한 데다 가격까지 합리적인 딤섬 전문점이라니! 게다가 위치가 익선동이라면? 이거 완전 홍콩섬의 어느 골목에서 만날 수 있는 평범한 듯 엄청나게 맛있는 로컬 딤섬 집이 떠오르잖아요!

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서정적인 기와 지붕 아래, 긴 바 테이블과 키가 큰 초록빛 식물들, 그리고 붉은 포인트 조명이 단숨에 시선을 사로잡아요. 외관에서부터 이어지는 차분한 우드톤의 기둥이 전체적으로 균형을 잡아주죠. 오래된 한약방이 떠오르는 입구 쪽 벽부터 작은 소품하나 하나 옛날 영화 같은 느낌이지만, 오히려 이 모든 게 트렌디하게 어우러지며 힙한 익선동 특유의 분위기가 한껏 살아났어요.

| 망고걸의 팁!
멋진 사진을 찍고 싶은 분이라면 바 자리를 추천해요! 햇살이 드는 유리 천장과 흰 천이 사진 찍기에 최적화된 환경을 만들어 주거든요. 안쪽 자리는 예쁘고 아늑하지만, 아무래도 붉은 조명이라 마음에 드는 사진을 찍기 어려워요..!

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메뉴판을 찬찬히 살펴보니 대부분의 메뉴에 홍롱롱만의 개성이 묻어났어요. 재미나고, 딱히 전통적이지는 않았어요. 이를테면 가장 클래식한 딤섬이라고 느껴지는 하가우(찐 새우)는 없었습니다! 대신 새우와 날치알이 함께 든 삼각형 모양의 날치알 수정교는 있었죠.

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또다른 가장 보편적인 딤섬인 쇼마이(돼지고기+새우)는 없지만 회심의 킥, 트러플이 가미된 트러플쇼마이가 있었고요.

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망고걸이 먹은 메뉴 중 가장 입맛을 사로잡았던 메뉴들에 대해 솔직한 후기를 남겨볼게요!

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| 마라찜교자

최신 트렌드인 마라를 듬뿍 담아낸 개성있는 메뉴! 알록달록 튜닝이 빵빵하게 된 마라찜교자는 입안 가득 마라만의 얼얼함이 퍼지더라구요. 매콤하지만 자꾸 손이 가는 맛! 한 입 베어물면 마라 소스 뚝뚝 떨어졌어요. 마라 덕후신가요? 그렇다면 마라찜교자에 푹 빠지게 될 거예요.

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| 트러플쇼마이

송로 버섯을 얹은 트러플 쇼마이. 트러플 향이 가미 돼서 그런지 이거 완전 고급 요리 같잖아요! 새우와 고기의 탱글한 식감을 온전히 맛볼 수 있어 좋았어요. 또 다시 방문한다면 재주문할 확률 1000%!

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| 스페셜: 토마토탕면

2인 기준으로 딤섬 4개, 스페셜 1개 구성이면 양이 적당하다는 친절한 설명을 볼 수 있는데요. 스페셜은 면이나 덮밥, 냉채 요리 등 딤섬과 함께 먹을 수 있는 메뉴예요.

추천하고 싶은 스페셜 메뉴는 토마토 탕면! 홍롱롱 스타일의 토마토 라면이랄까, 어느 정도 되직하면서도 너무 낯설지는 않게 잘 풀어낸 탕면이었어요. 살짝 매콤하면서 속이 풀리는 개운한 맛의 국물, 계속 떠먹게 되더라구요.

다시 딤섬 한 판을 시작하고 싶을 때, 토마토 탕면으로 속을 개워내고 드셔보세요. 다시 첫 판부터 시작하는 느낌이랄까?

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익선동의 멋과 개성 있는 메뉴가 한데 어우러진 이곳. 구수계(닭고기 냉채)와 같은 사이드부터 시선을 사로잡는 화려한 딤섬, 달콤한 커스터드 크림이나 단팥이 든 디저트용 딤섬 구슬 교자 까지 고루 갖춰져 있어요. 딤섬은 6-8천원 대. 딤섬은 무엇보다 육즙이 중요하니, 바로 드세요!

지극히 개인적인 망고점수
★★★.5

이런 분에게 추천해요!
 딤섬을 사랑하는 분, 개성있는 딤섬에 도전하고 싶으신 분, 부담없이 즐길 수 있는 가격, 익선동의 낭만적인 분위기를 만끽하고 싶으신 분

이런 분에게는 강력 추천하기 어려워요.
: 맛있는 사진을 찍고싶으신 분, 정통 딤섬을 찾는 분, 편안한 자리를 원하시는 분, 모임 장소를 찾고 계신 분

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<망고걸의 Pick!>
※메뉴명은 메뉴판 기준입니다.

[딤섬]
-샤오롱 바오 8,000원 (4pcs)
-새우살 수정교 8,000원 (3pcs)
-마라 찜 교자 7,000원 (3pcs)
-트러플 쇼마이 9,000원 (4pcs)
-창펀 8,000원 (2pcs)
-구슬 교자 7,000원 (4pcs)

[스페셜]
-토마토 탕면 12,000원
-구수계 9,000원

스토리 속 식당


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