2019-05-09 11,175
야구소년

밥보다는 면! 인생 면 요리 맛집

홀릭 '야구소년'님의 초이스!

2019-05-09 11,175

 사진
giphy.com

망고플레이트의 VIP 유저, 홀릭이 사랑하는 식당. 밥 보다 면을 사랑하는 분들의 취향 저격! 홀릭 '야구소년'님의 인생 면 요리 맛집 9곳을 소개합니다!


의정부시

고수

 사진
MangoPlate @야구소년

<고수>
매년 찾던 예비군 훈련장 앞에 이런 곳이? 진한 고기 국물이 당겨. 차돌이 푸짐히 올려진 짬뽕을 만나러 의정부까지 와버렸다.

 사진
MangoPlate @야구소년

차돌 특유의 꼬수운 기름이 가장 완벽히 녹아든 짬뽕으로 느껴졌다. 아주 헤비하지않은 채. 적당히 진하고. 적당히 칼칼한.

 사진
MangoPlate @야구소년

수타로 썰어낸 두툼한 면도 전혀 이질적이지 않다. 개인적으로 두툼한 면이 취향이 아닌데도 그랬다. 국물이 워낙 깡패니. 면이 어떻든 다 포용해버린다. 


제주 제주시내

골막식당

 사진
MangoPlate @원더우먼

<골막식당>
얼마나 짤까라는 상상과 달리. 짜기보다는 구수하다. 그것도 진하게 구수하다. 이런 맛이 옛날 고기국수라던데. 

 사진
MangoPlate @윤몬

듬성듬성 썰어낸 수육도. 야들야들하다. 여기에 두툼한 대면도. 입 안에서 한올 한올 느껴지는 뻣뻣함이 참으로 매력적이다. 

 사진
MangoPlate @전역하고 홀릭되자!

면이 두툼해도 국물의 간이 잘 베어 있어. 언발란스하다는 느낌이 전혀 없다. 맛있다. 개인적으로 여태껏 먹은 고기국수 중 가장 맛있게 먹었다.


성북구

국시집

 사진
MangoPlate @야구소년

<국시집>
사실 안동국시를 별로 안좋아해서 얼마나 내 입맛에 맞겠어 했는데, 한입 맛본 순간 왜 그리 수요미식회에서 극찬했는지 깨닫게 되더라.

 사진
MangoPlate @유월

분명 손칼국수인데 일정한 길이에 면도 얇은거에 비해 퍼지지않고 식감이 참 좋다. 무엇보다 가장 인상적인 부분은 단연 국물. 

 사진
MangoPlate @구현진

사골로 푹 고아낸 국시집의 국물은 보약이라고 칭해도 될만큼 진하고 깔끔하고 맑고 온갖 수식어를 붙여도 모자란 맛이다.


제주 표선/성읍

나목도식당

 사진
MangoPlate @야구소년

<나목도식당>
표선 가시리엔 유독 맛난 제주도 냄새가 진하게 베긴 돼지고기 전문점들이 많다. 나목도식당도 오랜 시간 동안 돼지고기로 명성이 자자한 곳.

 사진
MangoPlate @야구소년

순대국수. 상상초월의 돼지맛을 녹여낸 국수다. 순대국밥에 밥 대신 면을 넣은 국수가 아닌 국물에 진한 순대 및 돼지꼬랑내가 진하게 스며든 국수다. 


경북 안동시

박재숙농가민박

 사진
MangoPlate @야구소년

<박재숙농가민박>
안동 건진국수가 먹고 싶어서. 좀 상호가 이상하지만. 건진국수 하나만 팔고 있는 박재숙농가민박을 찾았다.

 사진
MangoPlate @야구소년

반죽에 콩가루가 들어간 면은. 일반 칼국수면과 많이 다르다. 마치 양꼬치집에 가면 흔히 맛보는 건두부면 같은 면이다. 

 사진
MangoPlate @야구소년

깔끔하게 우려낸 국물은 엄지가 절로 올라간다. 뜨겁지만 시원하다. 이게 가장 잘 어울리는 표현이다. 여기에 하나 하나 직접 담그신 반찬들도. 국물만큼 다들 깊다.


수유/도봉/강북

엘림들깨칼국수

 사진
MangoPlate @야구소년

<엘림들깨칼국수>
내가 봐도 이 곳은 단순히 동네 맛집이 아닌 전국구 들깨칼국수 맛집이라 봐도 무방한 곳이다.

 사진
MangoPlate @야구소년

들깨칼국수보다 더 눈에 들어오는건 가성비. 1인당 6천원에. 보리밥, 수육, 겉절이, 묵은지, 들깨칼국수가 나온다.

 사진
MangoPlate @바나나랜드

들깨의 풍미와 감칠맛이 적절히 베어들었다. 맛있다. 무슨 말이 더 필요할까. 그냥 먹어도 맛있고. 묵은지랑 먹어도 맛있고. 겉절이랑 먹어도 맛있다.


강원 속초시

왕박골식당

 사진
Instagram @vividkoala

<왕박골식당>
속초 로컬들이 찾는다는 장칼국수집. 허름한 외관과 시골 할머니집이 생각나는 뜨끈한 온돌이 기다리고 있는 곳.

 사진
MangoPlate @야구소년

내가 만나 본 장칼국수 중 장맛이 가장 진하기도 하다. 장맛이 진해도 짜지않고 맵지않다. 그저 너무 꼬숩고 맛있을 뿐.

 사진
Instagram @___mmmiri

주위에서 평범하다며 큰 기대 말라 충고하던 꿩물만두는. 만두피 숙성도 잘했고. 아삭한 만두소도 감칠맛이 돈다.


제주 표선/성읍

춘자멸치국수

 사진
MangoPlate @야구소년

<춘자싸롱>
가볍게 한술 뜬 국수는. 절로 탄성이 나온다. 왜 이 작은 국수집을 미디어에서 주목하고. 사람들이 열광하고 있는지 이해가 간다.

 사진
MangoPlate @야구소년

특히 투명한 이 국물은. 감히 누구도 흉내낼수없는 맛이다. 어떻게 이렇게 우려냈는지. 깔끔하고 담백하며 시원한 이 맛은 어떠한 찬사를 붙여도 다 말이 된다. 

 사진
MangoPlate @고희진

여기에 두툼한 중면도. 감칠맛을 배가시켜준다. 옆에 있는 깍두기 보다. 칼칼한 소주 한잔이 국수 옆에 있었다면. 이 맛을 더 잊지 못했겟지...!


홍대

하카다분코

 사진
MangoPlate @오니

<하카타분코>
살면서 먹어본 일본 라멘 중 가장 느끼하지 않았던 라멘. 

 사진
MangoPlate @Dr GDI

국물을 한입 먹은 순간 곰탕이 떠올랐고. 또 면과 함께 먹은 순간엔 제주도에서 먹은 고기국수가 떠올랐다. 

 사진
MangoPlate @맛집 reporter

그리고 찐득한 국물에도 불구하고, 면이 시간이 지나도 퍼지지않는다. 면에 스며든 국물도 훌륭했고 탄력도 정말 좋았다. 

스토리 속 식당


다른 스토리 더 보기

  • 나만 알고싶은 신당역 핫플레이스 7곳 사진 - 미식가 사이에서 뜨는 이곳!
    나만 알고싶은 신당역 핫플레이스 7곳
  • 솔직한 리뷰로 고른 식당 7곳 사진 - 숨은 맛집 발굴! <오늘의 리뷰> 선정 식당
    솔직한 리뷰로 고른 식당 7곳
  • 선물하고 싶은 고급 디저트 7가지 사진 - 이런 선물 어때요?
    선물하고 싶은 고급 디저트 7가지
  • 핫하다 핫해! 화제의 서울 고깃집 8곳 사진 - 아직도 몰라? 안 가보면 나만 손해!
    핫하다 핫해! 화제의 서울 고깃집 8곳
  • 솔직한 리뷰로 고른 카페 9곳 사진 - 선택받은 리뷰, <오늘의 리뷰> 선정 카페
    솔직한 리뷰로 고른 카페 9곳
  • 반려견 동반 가능한 핫플레이스 10곳 사진 - 우리 다음엔 여기서 개이트 어때?
    반려견 동반 가능한 핫플레이스 10곳
링크가 복사되었습니다.

친구에게 공유해보세요.

  • 카카오톡
  • 페이스북 메신저
  • 라인
  • URL

translation missing: ko.app_download_layer.description

* IOS 버전은 준비 중입니다.

* Android 버전은 준비 중입니다.

앱으로 더욱 편리하게 주변 맛집을 검색하고, 할인도 받아보세요!
망고플레이트 앱으로 보기
모바일 웹으로 볼게요
MangoPlate UseApp BottomBar Close
망고플레이트 앱으로
더욱 편리하게 이용하세요.
앱으로 보기

최근 검색어가 없습니다.

거기가 어디였지?

내가 둘러 본 식당이 이 곳에 순서대로 기록됩니다.

wannago empty star

격하게 가고싶다..

식당의 ‘별’ 아이콘을 누르면 가고싶은 곳을 쉽게 저장할 수 있습니다.

wannago_go_app_popup_main_image

더 많은 가고싶다를 원한다면
망고플레이트 앱을 다운받아 보세요

checkbox
이용약관 동의

망고플레이트 서비스 이용을 위해 다음의 약관에 동의해 주세요.


login loading bar