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용왕님이 좋아하는 해산물 맛집

맹고맹고
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“여기고 19화 맛집 대공개!”

용왕님이 좋아하는 해산물 맛집

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혀끝으로 만나는 차트 여기고! 용왕님이 좋아하는 해산물 맛집을 소개할게요. 도니의 국내파 해산물 맛집 VS 후니의 해외파 해산물 맛집 지금부터 공개합니다!

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<접대> 도니픽 5위, 홍대 접대! 직장인들의 단골 회식 장소로 유명한 곳인데요. 그래서 웨이팅이 어마무시한데요. 그 이유는 바로 꼬막 소면 때문이라고!

 사진 Instagram @hyerr90

골뱅이 소면이 아닌 꼬막 소면이라니! 이 집의 특별한 양념장으로 섞어서 넓은 쟁반에 한가득 담고! 가운데 돌돌만 소면을 올려주고 양념장을 한 번 더 올려주면 완성

 사진 MangoPlate @서교동

더 대박인 건 꼬막무침의 양념장! 이것이 바로 요물입니다. 엄청 매울 거 같은 빨간 양념이지만, 하나도 맵지 않아요! 짜지도 않아요! 이제 골뱅이 소면은 가라!

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<펄쉘> 후니픽 5위, 한남동 펄쉘입니다. 클레오파트라도 좋아했다던 바로 그 음식! 굴 요리 전문점인데요. 오늘 굴을 120% 즐길 수 있는 방법을 소개할게요.

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우리나라에 유일무이한 오이스터 바. 사계절, 지역별로 즐길 수 있는 굴이 상시 대기하고 있는데요! 남해 강진에서 온 클레오는 테두리가 꼬독꼬독하고 단 맛이 특징.

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경남 통영에서 온 스텔라 마리스는 맛이 진하고 부드러운 것이 특징이에요. 거제도에서 온 거제 참굴은 서해 굴처럼 풍미 진하고 짭짤한 맛이 특징인데요!

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클레오와 스텔라 마리스는 이곳의 칠리 소스와 미묘네트 소스를 곁들여 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있지만, 거제 참굴은 상큼한 레몬즙을 짜 먹으면 환상의 궁합!

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굴 그라탱같은 경우는 굴 못 드시는 분들도 누구나! 맛있게 드실 수 있을 거예요.

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<산마루돌구이> 제철에 먹는 해산물이 최고! 마치 9월부터 낙지가 제철인데요. 그래서 준비한 낙지가 채소를 구워지는 이 집, 산마루돌구이!

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산낙지돌구이라는 메뉴가 보이는데요. 다양한 색의 파프리카, 양파 등의 채소를 넣어주고, 주인공인 목포 뻘낙지를 불판 위에 그대로 툭 넣어주면 우와앙!

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낙지가 야들야들 익어졌을 때, 툭툭 잘라 채소 위에 올려주면 목포 뻘낙지의 짭조름함이 채소에 스며들고, 채소의 단맛이 낙지에 스며들어 어메이징 한 콜라보레이션!

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그냥 먹을 수 없죠! 부추와 특제 간장소스에 톡 찍어 먹으면 깊은 풍미를 느낄 수 있을 거예요.

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역시 한국인은 밥 힘이죠! 남은 낙지와 채소로 밥을 볶아 볶아~ 최고의 낙지 볶음밥을 경험할 수 있을 거예요!

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<미라이> 빵 사이에 들어간 날! 고등어가 들어간 신사동의 미라이를 소개할게요! 바로 이 샌드위치의 이름은 사바산도인데요.

 사진 MangoPlate @예랑

미라이에서는 TOP 사바산도를 맛볼 수 있답니다! 초절임 고등어를 토치로 겉만 살짝 굽고, 일본의 시소와 감자 퓌레, 머스터드 소스, 단무지를 넣어줘요!

 사진 MangoPlate @냠냠

그럼 고급스러움이 물씬~풍기는 사바산도가 탄생! 고등어의 비린내를 싫어하시는 분들도 물론 계실 거예요. 하지만, 이곳은 고등어의 비린 맛을 완벽하게 제압합니다!

 사진 MangoPlate @기리

한 입 먹으면 빵과 감자 퓌레의 달달함 그리고 부드러운 고등어구이의 맛까지 담겨있어, 신기하게 비리지 않고 부드러운 고등어구이 맛이 나요!

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<억조> 도니픽 3위는 종로 5가에 위치한 복어 요리 전문점, 억조입니다. 35년 전통의 연륜이 물씬 풍기는 곳인데요. 다양한 복 요리를 맛볼 수 있다고!

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이곳에서 꼭 먹어야 할 메뉴가 있다면? 바로 참복 불고기! 복어 중 가장 맛있다는 자주복을 이용해 만드는데요. 이 집만의 빨간 특제 양념을 넣어 지글지글 끓여요!

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튼실한 자주복 한 입이면 쫄깃한 식감에 담백한 자주복! 여기에 중독성 갑 미나리까지! 대한민국 국민이라면 누구나 좋아할 만한 맛이랍니다.

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마무리는 역시 볶음밥! 밥을 볶아줘야죠. 남은 양념에 김치와 미나리를 넣어 솔솔 볶아주면 감탄이 절로 나오죠! 우리 것이 역시 좋은 것이여!

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<더풍년> 영천시장의 보물이라고 말하는 곳을 소개할게요. 후니픽 3위 더풍년! 마치 한국식 노포 느낌이 물씬 풍기는데요. 메뉴는 일본 메뉴명인데요.

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바로 이곳에서는 신선한 해산물! 그중에서도 성게알입니다. 바로 우니 한판인데요. 매일 사장님이 직접 선택한 신선한 해산물로 만드는데요.

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때문에 우니 한 판은 그때그때 메뉴가 달려져요. 오늘은 가을 제철 한치와 단새우! 최상급의 우니를 단 29,000원에 맛볼 수 있어요.

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DIY 초밥이라고 생각하시면 돼요. 김 위에 밥, 고추냉이 톡톡 올려, 단새우와 우니 한 덩이를 넣으면! 크.. 맘껏 내 맘대로 조합해서 즐겨보세요!

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<한라산> 제주의 맛을 소개할게요! 도니픽 2위 한라산입니다. 이곳은 제주의 은갈치로 만든 맛있는 솥밥을 맛볼 수 있는 곳인데요.

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갈치가 들어간 솥밥이라니! 깜짝 놀랄 테지만, 모두 주목! 싱싱한 제주 갈치를 당일 공수해 만들어요. 오직 순살 갈치로만 만드는데요. 생강, 쪽파로 마무리!

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이제 잘 비벼서 맛있게 먹어주면 되는데요. 반은 굽고, 반은 찐 반굽반찐 갈치는 어찌나 촉촉하고 부드러운지.. 고소하고 담백한 맛을 자랑해요!

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갈치 솥밥의 추천 메뉴가 있다면? 바로 뼈 없는 은갈치조림! 매콤하고 자극적인 양념은 담백한 솥밥과 찰떡궁합을 자랑해요! 이 맛을 놓치길 마시길!

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<변강성가자미> 후니의 2위는, 연변에서 핫한 음식! 대륙 스케일의 전골 요리, 변강성가자미를 소개할게요.

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이곳에선 흔한 전골 냄비가 아닌! 어마무시한 크기의 철가마 전골을 볼 수 있는 곳인데요. 철가마의 뚜껑을 오픈하면! 생선 대가리들이 꽉 찬 모습을 볼 수 있어요!

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바로 저 생선의 정체는 비막치어, 메로라는 이름의 생선인데요. 어설프게 손질하면 비린내가 날 수 있어, 아주 정성을 가득 담어 손질한다고 해요.

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먼저 국물부터 음미해보세요! 고추장+된장의 조합은 얼큰 시원! 생선의 깊은 맛까지! 탱글탱글한 메로는 부드러운 목살과 쫄깃한 볼살의 식감이 장난 아니죠!

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마지막은 생선 뼈까지 쪽쪽 빨아먹어야 제대로 먹었다 할 수 있어요. 대륙 스케일의 철가마 전골을 맛보고 싶다면, 바로 이곳으로 향해보세요!

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<목동해물> 1년치 해산물을 맘껏 먹을 수 있는 곳을 소개할게요. 도니의 1위! 해산물 모둠 전골을 맛볼 수 있는 이곳! 목동해물입니다.

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바로 이곳에선 해산물 폭격을 맞을 수 있는데요. 메뉴판 앞면을 주목해주세요. 바로, 해물 모둠 전골입니다. 각종 해산물이 총집합한 어마어마한 양의 전골인데요.

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대합, 키조개, 접시 조개, 빚 조개, 낙지, 문어, 홍게, 어쩔 땐 대게 한 마리까지 똭! 제철 시기에 맞춰 전골 재료가 준비돼요.

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국물과 함께 소주가 쭉쭉쭉! 해산물 팍팍 넣어 만든 국물은 술이 술술 들어가겠죠! 뿐만 아니라, 해산물 모둠은 전어, 광어 등 싱싱한 생선회를 맛볼 수 있답니다!

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<빅가이즈크랩> 대망의 후니픽 1위는 잠실에 위치한 빅가이즈크랩입니다. 몸통을 뒤덮을 만큼 수북하게 쌓인 튀김 가루! 그 안에 꼭꼭 숨겨진 랍스터 살까지!

 사진 MangoPlate @코코아코

바로 갈릭 랍스터입니다. 한 입 베어 물면 바삭 바삭! 고소한 튀김가루와 짭짤한 맛의 랍스터 속살의 조합이란!

 사진 MangoPlate @코코아코

매콤 짭짤한 마늘 플레이크를 랍스터 위에 수북하게 올려 더욱 맛의 풍미를 더해요. 크런치 한 식감과 부들부들한 속살이 최고의 궁합을 자랑할 거예요!

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오늘은 이렇게 여기고 19화, 용왕님 해산물 맛집을 소개했는데요. 다음 주 20화 역시 더욱 맛있는 주제로 찾아뵐게요! 혀끝으로 만나는 여기고! 다음에 만나요~

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