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서울 모던 국밥 맛집 6곳

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“분위기 좋은 곳에서 국밥 한 그릇!”

서울 모던 국밥 맛집 6곳

 사진 giphy.com/

국밥 하면 조금 올드한 분위기를 생각할 수 있는데요. 그런 편견을 깨버린! 국밥의 신흥강자! 세련된 분위기에서 국밥을 즐길 수 있는 모던 국밥 맛집을 소개할게요.

 사진 MangoPlate @YNZ

<옥동식> 최근 돼지곰탕 맛집으로 유명세를 탄 이곳. 얼마나 맛있으면 이 곰탕을 먹기 위해 줄을 설 정도라고 해요. 정갈한 분위기에서 국밥을 드실 수 있는데요.

 사진 MangoPlate @친칠냥

마치 평양냉면처럼 맑은 국물이 인상적이죠? 이곳의 국물은 돼지 잡내 하나 없이 굉장히 깔끔하고 깊은 맛이 나요. 거기다 매일 달라지는 김치까지 맛있는 이곳!

 사진 MangoPlate @ssoheee

얇게 슬라이스 된 돼지고기가 담겨 있는데요. 마치 소고기 먹는 것처럼 부드러운 돼지고기를 맛볼 수 있답니다. 기다려서 먹을만한 가치가 있는 곳!

 사진 MangoPlate @YennaPPa

<광화문국밥> 박찬일 셰프가 연 돼지국밥 맛집인 광화문 국밥. 점심시간 때면 근처 직장인들로 붐빈다고 해요. 부추와 파가 듬뿍 올라간 이곳의 국밥!

 사진 MangoPlate @YennaPPa

부산식 돼지 국밥과 다르게 맑은 국물이 눈에 띄는데요. 맑은 국물만큼이나 깔끔한 맛이 인상적. 따로 양념을 안해도 간이 되어 나와 딱! 맛있게 먹을 수 있어요.

 사진 MangoPlate @YennaPPa

국밥의 육수는 버크셔K 살코기를 사용해 육수를 내 깊은 맛을 느껴볼 수 있답니다. 광화문 국밥에서 만족스러운 식사 한 끼를 하실 수 있을 거예요!

 사진 Instagram @2sangheon

<광교옥> 광교옥 역시 박찬일 셰프님이 운영하는 곳인데요. 광화문 국밥이 돼지 국밥이라면, 광교옥은 소곰탕 집이에요. 마치 온천탕 같은 심벌이 귀엽네요!

 사진 Instagram @pruzaan.kang

곰탕과 수육에 들어가는 고기는 한우가 아닌 호주산 와규를 사용한다고 하니, 참고해주세요! 반찬은 오징어젓갈과 명태식해, 김치를 함께 내어주셔요!

 사진 Instagram @2sangheon

국밥은 토렴이 아닌, 따로 국밥! 국물 간이 짭조름해 따로 간을 안하셔도 좋아요. 고기 양이 넉넉하게 들어가 있지만, 곱창을 추가해서 먹으면 더욱 맛있다는 사실

 사진 MangoPlate @후추

<서교고메> 다음은 맛있는 순대국밥을 드실 수 있는 서교고메예요. 이곳은 최지형 셰프님이 운영하시는 곳인데요. 어릴 적 가장 먼저 배웠던 요리가 순대라고 해요.

 사진 MangoPlate @배대웅.

그만큼 순대에서 셰프님의 자부심을 느낄 수 있어요. 진득하고 극강의 부드러움을 느낄 수 있는 순대. 뽀얀 국물의 순대국밥은 사골 국물을 베이스로 해 깔끔 담백해요

 사진 MangoPlate @마중산

또 명태식해, 명란젓 등 다양한 이북식 반찬을 맛볼 수 있답니다. 이 외에도 돈복쟁반과 순대전골 등 다양한 퓨전 한식 요리이 있으니, 참고하세요!

 사진 MangoPlate @두두

<호계식> 다음은 따듯한 닭온반 정식을 맛볼 수 있는 호계식이에요. 망원동에 위치해 있는데요! 편안한 분위기가 매력적인 곳이에요.

 사진 MangoPlate @YennaPPa

국밥 비주얼이 근사하죠? 촉촉한 수란이 얹힌 닭온반은 바삭한 닭 껍질 튀김이 올려져 나와 더욱 감칠맛이 느껴져요. 매콤새콤한 닭무침은 닭온반의 맛을 더욱 더해줘요

 사진 MangoPlate @두두

담백하고 깔끔한 맛의 국물! 닭고기의 살은 매우 부드럽고, 특으로 주문하면 닭 다리가 하나 추가된답니다. 닭온반 정식 하나면 몸과 마음이 든든해져요.

 사진 Instagram @sehwan_nd.stagram

<옥반상> 다음은 위스키와 곰탕을 함께 맛볼 수 있는 곳인데요. 광화문에 위치한 옥반상이에요. 위스키와 곰탕이라니, 참 생소한 조합인 거 같아요. 일명 곰스키!

 사진 Instagram @do_yeonn

여러 종류의 위스키와 전국 팔도의 소주를 만나볼 수 있는데요. 국밥 종류로는 곰탕과 도가니탕이 준비되어 있답니다. 서울식 곰탕 스타일로 맑은 국물의 곰탕.

 사진 MangoPlate @Junho Hong

기름을 제거 한 육수여서 그런지 끝 맛이 시원하고 개운해요! 살짝 삼삼하게 느껴진다면 소금을 살짝 넣어도 맛있고, 함께 나오는 김치와 곁들여 먹어도 좋답니다.

 사진 giphy.com/

오늘은 이렇게 서울 모던 국밥 맛집 6곳을 소개해드렸는데요! 오늘 든든한 국밥 한 그릇으로 몸보신하시는 건 어떨까요? 그럼 다음에 봐요! 안녕~

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