Geumyong

Wanna Go

7,534 4 120
Restaurant detailed information
Address 1060-268, Gupo-dong, Buk-gu, Busan
Phone Number 051-332-1261
Cuisine Dim Sum, Dumpling
Price Range Less than 10,000 Won
Parking Paid Parking
Business Hours 11:00 - 20:30
Day Off Tue

Updated: 2017. 12. 27

Geumyong's reviews (4)

Review (4)

  • Review User Picture
    김치원

    1 0

    ..
    So so
  • Review User Picture
    밤에는공격수

    147 35

    하.. 맛있는데, 돼지뼈가 세 조각이나 나와서 기분이가 안좋네
    So so
  • Review User Picture
    권오찬

    762 763

    * 한줄평 : 부산엔 신발원과 마가만두만 있는 줄 아는 당신께!

    생활의 달인에 수많은 만두집이 나왔지만, 한번은 3대만두라는 타이틀로 방송을 한 적이 있으니 이때 나온 곳이 망플에서도 유명한 편의방과 이대화상손만두, 그리고 유일하게 지방에서 선정된 부산 구포역앞의 <금용>이다.

    예전엔 탕수육, 볶음밥도 다뤘었다는데 방송 이후 만두 전문점으로 거듭나셨는지 만두류와 오향장육만 판매하신다.

    만두종류에 따라 만두피와 만두소를 별도로 만드시는 건 아닌데, 나름 조리법이 있는지 군만두와 찐만두의 맛이 서로 다르다.
    군만두는 겉은 바삭한데, 그 바삭한 껍질 바로 안쪽의 만두피는 쫄깃하다. 한번 찐 다음에 고온의 기름에서 겉만 튀겨낸 듯 한데 기름기도 없고, 고기와 부추를 메인으로 만든 만두소도 좋고..

    찐만두는 오향장육 소스로 절여진 오이무침과 궁합이 참 좋다. 마가만두에서는 오이에 소스를 끼얹는 정도인데, 이 곳에선 충분한 소스량으로 살짝 절여진듯 맛볼 수 있어 좀더 높은 점수를.. 찐만두는 간장보다는 오이무침을 겹쳐 먹는 것이 이 식당의 최고 한입!
    Tasty
  • Review User Picture
    ChoiShinhwan

    77 9

    생활의 달인과 백종원의 3대천왕에서 검증받은 전국 3대 만두전문점이라고 해서 부산이라는 먼 길 마다않고 간 보람이 있었네요. 원래 계획은 물만두를 먹으려고 했었는데요, 만두피에 청주를 바르고 튀기는 군만두가 금용에서 가장 유명하다고 해서 군만두를 먹기로 계획을 변경했어요. 금용 군만두는 노점이나 분식집 군만두처럼 딱딱하거나 소가 부족한 맛이 아니고요, 군만두가 의외로 부드럽고, 소가 알찬 맛이었어요. 부산 구포역 바로 앞 금용에 들르시면 꼭 군만두 드셔보시는 것을 강력 추천드려요!
    Tasty

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