Wanna Go

Woo Tender

3.5

26,609 8 475
Restaurant detailed information
Address 643-20, Sinsa-dong, Gangnam-gu, Seoul
Phone Number 010-2055-3889
Cuisine Korean BBQ
Price Range More than 40,000 Won
Parking Paid Parking
Business Hours Mon-Sat: 11:30 - 22:30
Sun: 17:00 - 22:30
Break Time 월-토: 15:00 - 17:00
Menu

Updated: 2018. 6. 18

Woo Tender's reviews (8)

  • Review User Picture
    Earlgrey

    192 6

    우니와 소고기의 조합은 최고였♡
    Tasty
  • Review User Picture
    YennaPPa

    916 704

    #신사동 #우텐더 개점 초기부터 분위기, 고기질 등으로 화제가 되었던 우텐더를 이제야 가보게 되었습니다 그 사이에 수요미식회에도 소개가 된 것 같아요 #분위기 아담한 사이즈의 식당이 고기집 분위기가 아니고 고급 식당 같은 고풍적인 느낌을 줍니다 고기집 특유의 지방냄새도 나지 않고 채광도 은은하게 좋아 연인들 데이트에도 참 좋고 가족 외식에도 적격이네요 느낌이 서초동 '우진가' 랑 비슷해요 인테리어도 그렇고 상호도 그렇고 식당 로고도 그렇고... 심지어 본앤브레드 고기 사용하시는 점도 유사하네요 (저만 그렇게 느낄 수도 ㅎㅎ) #고기 안심이 유명한 곳이라 안심을 주문해 봤습니다 그런데 내어오신 고기가 색감이 좋지 않습니다 살짝 갈색 빛 도는 붉은색 ㅠㅠ 이런 현상은 고기 근육 내에 마이오글로빈의 상태에 따라 달라지는데.. 바로 썰어 내온 고기는 마이오글로빈에 산소가 결합된 산소화-마이오글로빈 (옥시마이오글로빈)이 되어 선홍생으로 예쁜 blooming 현상을 나타내고 이는 고작 30분 정도만 유지가 되지요 고기가 더 오래 산소에 노출되어 보관이 되면 마이오글로빈에 산화가 진행되어 갈색을 띄는 메트-마이오글로빈이 생성이 됩니다 집에 소고기 사서 냉장고에 오래 보관하시면 갈색으로 변해있죠? 같은 원리입니다 고기에서 갈색이 보인다는 것은 미리 작은 덩이로 썰어놓은 상태로 몇 일 냉장보관 하시고 그걸 손님께 내어주셨다는 이야기이고... 즉 "신선하지 않은 고기...." 를 상징하는 증거입니다 제가 살짝 보정을 해서 좀 붉게 보이지만 실제 색은 사진보다 조금 더 갈색이였습니다 주문 즉시 안심을 무게 별로 잘라서 내주시는 것이 정상인데.. (이런 고급 한우집이라면..) 미리 잘라놓은 고기를... 그것도 몇 일 작은 덩이로 보관했던 고기를 손님께 내어주는 것은 참으로 안타까운 일입니다 게다가 2인분 300g의 고기를 두 조각으로 나눠 주시다니.. ㅠㅠ 고기는 큰 덩이로 구울 수록 표면적이 작아 육즙 보관이 용이하고 맛있게 그릴링 되는 건데.. 이런 두 가지 이유로 이곳 고기는 최하품이였습니다 #그릴링 정석대로 그릴링을 잘 해주시긴 한데.. 과도한 그릴링으로 겉 면이 심하게 굳어버리는 현상이 벌어지네요 이런 현상은 예전에 리뷰 드렸던 '저스트 스테이크' 집의 실수와 비슷한데.. 육즙은 잘 가둘 수는 있으나 식감 면에서는 너무 단단한 겉 표면이 안심의 부드러움을 해치는 결과를 보여줍니다 아쉬운 그릴링 테크닉입니다 #고기맛 고기 맛이 본앤브레드 고기의 맛이라고는 생각할 수 없을 정도로 맹맹한 맛이였습니다 (집에서도 본앤브레드 고기 주문해 먹기에 고기 본앤브레드 수준을 알고 있습니다) 따로 주문한 특수부위인 토시살에서도 피맛과 육향은 강한데 고기의 감칠맛은 많이 떨어지는 맹숭맹숭한 고기여서 의아해 하면서 먹었습니다 #반찬 반찬은 참 맛깔납니다 일본식 재료와 요리법도 응용하신 반찬들은 투썸스업.. #컨디먼츠 직접 만드신 유자와사비, 야채소금, 트러플솔트 모두 고기와 훌륭하게 어울립니다 특히 트러플솔트는 고기맛을 좋게 해주는 소금으로 저도 요리에 많이 사용하는데.. 다 먹으면 센스있게 바로바로 더 채워 주시는 서비스는 사랑스러웠습니다 #화장실 화장실이 좀 난감합니다 엘레베이터 타고 4층까지 가셔야 하고.. 그마져 남녀공용에 다른 업장과 쉐어입니다 게다가 청결도도 매우 아쉽고 세면대도 막혀 있어서 손을 씻을 수도 없었습니다 #발레파킹 발렛비 5000원.. 헐~~ 강남에 40년 가까이 산 저지만 이건 좀 경우가 심하네요.. 결론적으로 명성에 비해 매우 아쉬운 곳이였습니다 이 가격과 이 맛 그리고 이 고기의 질이라면 전 재방문이나 추천 할 수 없을 것 같습니다
    Not good
  • Review User Picture
    비익련리

    1 29

    맛있다!
    Tasty
  • Review User Picture
    sapiroth

    223 53

    본앤브래드 계열 한우전문점. 같은 암소를 사용한다고 함. 안심, 채끝, 제비추리, 불고기, 한우라면, 육회비빔밥, 된장찌개 맛봄. 안심, 한우라면 정말 맛있었음 강추
    Tasty
  • Review User Picture
    다정

    43 11

    맛있는건 분명하고 ! 분위기도 좋아요. 무엇보다 테이블이 만석이여도 고기연기나 냄세가 큰편은 아니였음 ! 어수선함도 없어용 ~~,, 그치만 가격을 생각한다면 한와담을 더 추천합니다. 고기맛은 비슷해요ㅎ
    Tasty
Nearby Popular Restaurants
  • Moromi 3.8
    얌얌
    오랜만에 왔는데 여전히 맛있다 :) 평일에도 예약 필수 ㅎㅎ 사시미 구성이 좋고, 신선하다...
  • Sushi Taku 3.9
    YennaPPa
    스시타쿠에 대해서 말씀드리면 우리나라에 미들급스시라는 개념을 들여온 곳이라고도 할 수 있을 ...
  • Apgujung Gopchang 3.7
    마중산
    마늘 가루 뿌린 곱창 스타일. 반찬들 또한 훌륭하고(묵사발까지!), 볶음밥도 세세하게 신경쓰...
  • Sakeria Ikkon 3.9
    MinKim
    Their 버터곶감 was a whole new level of greatness. Pric...
mangoplate logo mangoplate logo
Search all

Share on Kakaotalk Share on Band Wannago write review

Recently Viewed ()
Wanna Go

Where was that?

Restaurants that I viewed.

wannago empty star

Really wannago here..

Press the star icon and you can easily save the places you 'wannago'.

  • {{data.restaurant.name}}
    {{get_rating(data.rating)}}
    {{get_metro(data.restaurant.metro_code)}} - {{get_cusine_code(data.restaurant.cusine_code)}}
logout
checkbox
Terms and Conditions

Agree to Terms and Conditions to use MangoPlate.


login loading bar

translation missing: en.app_download_layer.description