퓨전한식 맛집 베스트 10곳

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• 식전주 : 식전주로 튀긴 누룽지를 올린 오미자 식혜가 준비되었다. 빛깔이 곱다. 입맛 돋우기 좋은 맛. - 아뮤즈 부쉬 : 이날 아뮤즈 부쉬는 ...

  식전주 : 식전주로 튀긴 누룽지를 올린 오미자 식혜가 준비되었다. 빛깔이 곱다. 입맛 돋우기 좋은 맛. - 아뮤즈 부쉬 : 이날 아뮤즈 부쉬는 총 5종류. 1) 푸아그라 무스 샌드 : 푸아그라 무스와 배잼으로 속 채워넣고 두부칩으로 감쌌다. 푸아그라 향이 생각보다 강하지 않다. 은은하게 향이 올라오는 정도. 2) 도미회 : 숙성된 도미회를 참나물 페스토(Pesto)에 무쳐서 라이스 페이퍼에 감싸고 위에는 무쌈을 올렸다. 위에는 시소잎으로 마무리.

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• 현미와 사과 식초를 주고는 음식에 가미해서 먹으라더군요. 오미자식전 음료도 같아 나왔는데 단맛, 신맛, 쓴맛, 짠맛, 떫은 맛, 다섯가지 맛이...

  현미와 사과 식초를 주고는 음식에 가미해서 먹으라더군요. 오미자식전 음료도 같아 나왔는데 단맛, 신맛, 쓴맛, 짠맛, 떫은 맛, 다섯가지 맛이 식욕을 돋구더군요. 쌈장쌈는 안을 확인 않했는데 쌈장만 들어있는 듯한 식감이였어요. 조금 짠가 싶었지만 흥미가 생기더군요. 해초 샐러드는 오독 오독 식감이 좋았고, 식초를 가미한 맛이 상큼하니 좋았어요.

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• 런치코스는 메뉴가 주기적으로 바뀌는 것 같아요~ 삼계리조토인줄 알고 예약했는데 밀면이라 당황했지만 친절하게도 한명은 다른 메뉴 주문할 수 있게 ...

  런치코스는 메뉴가 주기적으로 바뀌는 것 같아요~ 삼계리조토인줄 알고 예약했는데 밀면이라 당황했지만 친절하게도 한명은 다른 메뉴 주문할 수 있게 해주셨어요! 결과적으로 밀면 너뮤 맛있었어요ㅎㅎㅎ 삼계리조토도 맛있지만 쪼곰 느끼한..그래도 추천

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• 도산공원에 위치한 컨템퍼러리 한식 “DOSA by 백승욱”. 미슐랭 원스타 레스토랑. 창의적으로, 그리고 독창적으로 한식을 재해석하면서도 기본에...

  도산공원에 위치한 컨템퍼러리 한식 “DOSA by 백승욱”. 미슐랭 원스타 레스토랑. 창의적으로, 그리고 독창적으로 한식을 재해석하면서도 기본에는 충실하네요. 감히 도사라 불러도 좋다. 최고 : P ‘Dinner B'. ‘식전 한입’. 상당히 화려했던 아무즈부쉬. 한우와 이베리코를 다진 완자, 감태 밥, 돼지껍데기가 1차로 나오고, 달걀찜과 홍합껍데기 모양을 한 감자칩이 2차로. 플레이팅이 압도적으로 화려했기에 먹는 재미뿐만 아니라 보는 재미 또한 쏠쏠

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• 최근 먹은 한식 베이스 중에 가장 좋았음 장류를 잘 사용하는 강민구 쉐프의 특징을 잘 나타내는 독특한 퓨전 한식이 딱.. 떨어지는 느낌 점심 코...

  최근 먹은 한식 베이스 중에 가장 좋았음 장류를 잘 사용하는 강민구 쉐프의 특징을 잘 나타내는 독특한 퓨전 한식이 딱.. 떨어지는 느낌 점심 코스메뉴로 먹었는데... 아뮤즈부시로 주신 계란찜의 궁극의 부그러움이 좋고 오징어회는 여느 일식집 능가하는 식감과 맛을 다 잡은 요리 에피타이져로 내어주신 배추콘소메와 전복은 깨긋함의 백미..

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• 여긴 대구밥집중 최고 리뷰쓰는지금도 먹으러가고싶다ㅠ 가게는 작지만 공간이 아기자기하고 센스가넘치는 곳. 거기다 사장님도 엄청친절하심.기분좋게 식...

  여긴 대구밥집중 최고 리뷰쓰는지금도 먹으러가고싶다ㅠ 가게는 작지만 공간이 아기자기하고 센스가넘치는 곳. 거기다 사장님도 엄청친절하심.기분좋게 식사하고올수있는곳. 1.칠리새우덮밥.새우음식중에 이렇게많이넣어주는곳 처음이였음. 큼직한새우 엄청많이들어있고. 2.고로케도 치즈가 줄줄흐르는 속이꽉찬고로케에 같이나오는 토마토소스도 맛있다. 3.크림카레도 많이느끼하지않고 진한 맛임. 다른카레 집들보다 훨씬 맛있음.

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• 봉골레 사진에 꽂혀서 갔다가 리조또가 너무 맛있어서 놀랐어요! 된장 크림리조또라니 솔직히 맛없을것같앗는데 각자의 맛이 충분히 나면서도 잘 어우러...

  봉골레 사진에 꽂혀서 갔다가 리조또가 너무 맛있어서 놀랐어요! 된장 크림리조또라니 솔직히 맛없을것같앗는데 각자의 맛이 충분히 나면서도 잘 어우러져서 특이했어요-! 처음 먹어보는 맛?!이라 아직도 생각나는!! 짠 느끼함이라 질리지도 않아서 크림+크림 메뉴 조합 시캬도 느끼하지 않을갓같았어요

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• 한쪽에 카페도 있길래 여기가 초량1941인 줄 알았다.. 근데 산도가 안팔길래 뭔가 했는데 둘이 다른 곳 인듯ㅠㅠ 입구가 똑같아서 헷갈린다 메뉴...

  한쪽에 카페도 있길래 여기가 초량1941인 줄 알았다.. 근데 산도가 안팔길래 뭔가 했는데 둘이 다른 곳 인듯ㅠㅠ 입구가 똑같아서 헷갈린다 메뉴 이름 하나는 기억 안나고 다른 하나는 레모네이드! 시그니쳐 메뉴였는데 녹은 더위사냥 덜 단 맛 이었다 레모네이드도 색깔이 변한다는 점 빼면 특별한 맛은 아니었다 뷰 이쁘다 내부 인테리어도 맘에 든다 음료도 비쥬얼

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• 사진은 탕탕낙지 더덕고추장 밥이지만 홍초계 냉국수가 수요미식회 나왔던 그 곳이에요. 점심에는 웨이팅이 항상 있어도 종종 찾게 되는데, 맛은 생각...

  사진은 탕탕낙지 더덕고추장 밥이지만 홍초계 냉국수가 수요미식회 나왔던 그 곳이에요. 점심에는 웨이팅이 항상 있어도 종종 찾게 되는데, 맛은 생각보단 기대에 못미치지만 음식에 어느정도 정성이 들어간 느낌이 들어요. 홍초계 냉국수는 요즘 먹기에 되게 좋고, 양은 그다지 많지 않아요. 맛있다와 괜찮다 사이.

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• 진짜 핵맛... 세트메뉴 먹었는데 진짜 핵맛 다 맛있음 정갈한 반찬도 좋고 그거 먹고 우리 저녁 굶음 ㅎㅎ 행복한 한끼였다 에이드도 맛있고 존뜩...

  진짜 핵맛... 세트메뉴 먹었는데 진짜 핵맛 다 맛있음 정갈한 반찬도 좋고 그거 먹고 우리 저녁 굶음 ㅎㅎ 행복한 한끼였다 에이드도 맛있고 존뜩한 인절미 아이스크림도 맛있고 지짐이도 맛있고 와 반갱 퓨전한식으로 짱이다! 느낌은 이태리국시는 스파게티랑 피자일뿐 소스나 아이디어는 비스무리한듯 암튼 그래도! 한식으로 만점!

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