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참치 맛집 베스트 50곳
“빨갛고 싱싱한 참치 보면 못참지!”
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몰강이 스시 중엔 전갱이랑 참치가 진짜 마음에 들었습니다. 전갱이는 씹는 맛이 좋고 숙성도 잘 된 느낌이었고 참치는 오늘도 제 입에서 녹아버렸습니다. ...
스시 중엔 전갱이랑 참치가 진짜 마음에 들었습니다. 전갱이는 씹는 맛이 좋고 숙성도 잘 된 느낌이었고 참치는 오늘도 제 입에서 녹아버렸습니다. 절대 제가 녹인게 아니라 스스로 녹은 겁니다 ㅎㅎ 힘줄 제거도 완벽..!
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![와라야키 쿠이신보 사진 - 서울특별시 강남구 도산대로15길 6 대화빌딩]()
Juan 시그니처와도 같은 짚불구이를 참치 뱃살로, 야키오니기리도 함께 주문했다. 짚불 냄새가 향긋하게 밴 참치는 입에 넣자마자 사르르였다. 고소한 지방...
시그니처와도 같은 짚불구이를 참치 뱃살로, 야키오니기리도 함께 주문했다. 짚불 냄새가 향긋하게 밴 참치는 입에 넣자마자 사르르였다. 고소한 지방이 녹아 입안에 달큰하다.
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![우제홍참치 사진 - 서울특별시 강남구 학동로2길 50 2F]()
하동하동 강남에 있는 수많은 참치집 중 하나다. 코스를 주문하면 요리가 계속 나오고 참치회를 계속 리필해준다. 참치회는 아주 맛있다. 그리고 잘 해동을 ...
강남에 있는 수많은 참치집 중 하나다. 코스를 주문하면 요리가 계속 나오고 참치회를 계속 리필해준다. 참치회는 아주 맛있다. 그리고 잘 해동을 했고, 두께감이 상당했다. 고추냉이와 간장에 기름장, 무순, 김에 먹다보면 참치의 진한 기름맛이 잘 우러나온다. 이 집의 무기 정말 잘 담긴 간장게장이다. 게장이 나오자마자 참치회 몇 점을 게장접시에 재워두자. 그리고 게살이랑 같이 먹자. 정말 최고다.
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![스시렌 사진 - 서울특별시 강남구 선릉로146길 27-8 2F]()
Luscious.K 하이엔드 스시집에서 참치가 맛이 없다면 죄악이다. 여름철에는 오오마산 혼마구로가 조업량도 적도 맛도 없기에 스페인, 아일랜드 등 북대서양 쪽 혼...
하이엔드 스시집에서 참치가 맛이 없다면 죄악이다. 여름철에는 오오마산 혼마구로가 조업량도 적도 맛도 없기에 스페인, 아일랜드 등 북대서양 쪽 혼마구로가 더 많이 쓰이는데, 이날 맛본 아일랜드산 마구로들은 완전히 본인 취향이다. 산미도 적고 순수한 살맛이 가득하다. 오도로도 심줄 다 제거해서 녹는 듯한 지방의 풍미를 증폭시켰다.
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장희 참치 무제한인곳을 많이 가본건 아니지만 가본곳중엔 가장 좋았던 곳. 냉동 썰어나왔다는 티를 팍팍 내는 곳들이 많은데 여긴 냉장인건지 해동을 잘한...
참치 무제한인곳을 많이 가본건 아니지만 가본곳중엔 가장 좋았던 곳. 냉동 썰어나왔다는 티를 팍팍 내는 곳들이 많은데 여긴 냉장인건지 해동을 잘한건지 그런 느낌이 전혀 없다. 리필하는 것도 전혀 눈치 안준다. 여기서 배부르게 먹고나면 한동안 참치 생각이 안날정도.
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