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이베리코 맛집 베스트 15곳
“육즙 가득한 이베리코 고기 먹어보자!”
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연건동맛동산 이곳은 정말 재료의 향을 훌륭하게 사용한다. 가장 기억에 남던 이베리코스테이크는 겉을 바삭하게 익힌 돼지 스테이크지만, 위에 올라가는 소스의 향...
이곳은 정말 재료의 향을 훌륭하게 사용한다. 가장 기억에 남던 이베리코스테이크는 겉을 바삭하게 익힌 돼지 스테이크지만, 위에 올라가는 소스의 향긋함, 카라멜라이즈한 양파의 달콤함, 거기에 올라간 고수의 향이 완벽한 조화을 이루고 있었다. 모든 재료들을 한입에 넣었을 때 터지는 풍미가 기가 막힌 곳. .
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루카스 가장 맛있었던 건 이베리코 갈비살 구이! 양송이, 양파랑 같이 구워주시는데 고기 간도 잘 되어있고 냄새도 전혀 안나서, 원래 고기보다는 야채파고...
가장 맛있었던 건 이베리코 갈비살 구이! 양송이, 양파랑 같이 구워주시는데 고기 간도 잘 되어있고 냄새도 전혀 안나서, 원래 고기보다는 야채파고 고기 한꺼번에 많이 못먹는 편인데도 정말 고기가 끝없이 들어가더라구요. 소스로는 와사비, 간장, 명란마요를 주시는데 소스도 다 맛있습니다. 다시한번 말씀드리지만 이베리코가 진짜 맛있었어요!
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나영이 을지로에 와인바는 많은데 뭔가 끌리는 곳이 은근 없는데 이 집은 평이 좋아서 방문. 안주로 이베리코 목살 오븐구이와 라자냐 주문했는데 맛 좋네요...
을지로에 와인바는 많은데 뭔가 끌리는 곳이 은근 없는데 이 집은 평이 좋아서 방문. 안주로 이베리코 목살 오븐구이와 라자냐 주문했는데 맛 좋네요! 목살은 정말 부드러워서 수비드 공법 사용하신 건가 궁금할 정도.. 굽기가 정말 적당해서 맛있게 씹히는 느낌이 너무 좋았어요. 소스 맛도 과하지 않아 좋았고 와사비는 많이 넣었을 때 코 확 쏘는 느낌이니 조심..
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최은창 삼겹살에 소주도 좋지만 이베리코에 와인도 좋다. 세 명이 모여 이베리코 세트를 주문했다. 타파스 같은 핑거푸드 플래터로 와인을 웜업하고, 목살,...
삼겹살에 소주도 좋지만 이베리코에 와인도 좋다. 세 명이 모여 이베리코 세트를 주문했다. 타파스 같은 핑거푸드 플래터로 와인을 웜업하고, 목살, 황제살, 시크릿, 늑간살로 구성된 이베리코를 한 부위씩 구워 맛본다. 고소한 풍미와 아삭한 식감이 우리가 즐겨하는 삼겹살이나 목살과는 또 다른 즐거움을 준다. 기름기가 작아 부담이 작다.
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준영 또띠아도 꼬숩고 맛있는데 토핑들이 하나같이 너무 매력적이에요. 가장 맛있던건 이베리코!! 사실 제일 기대 안되는 클래식 느낌이라 먼저 먹은건데 ...
또띠아도 꼬숩고 맛있는데 토핑들이 하나같이 너무 매력적이에요. 가장 맛있던건 이베리코!! 사실 제일 기대 안되는 클래식 느낌이라 먼저 먹은건데 이게 제일 맛있었습니다,, 이거 먹고 다른거 먹어서 다른건 사실 감흥이 조금 덜했어요ㅎㅎ 다 맛있었지만요 물론! 예약만 된다면 또 방문하고 싶어요!
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맛되디 이베리코 베이컨 <15일 숙성, 건조, 두 시간 바베큐, 차콜과 적신 애플우드칩> 피스타치오, 메이플 시럽을 뿌려 나와서 그런 것도 있겠지만, ...
이베리코 베이컨 <15일 숙성, 건조, 두 시간 바베큐, 차콜과 적신 애플우드칩> 피스타치오, 메이플 시럽을 뿌려 나와서 그런 것도 있겠지만, 짠 맛보다는 단 맛, 훈연향이 두드러지는 느낌의 베이컨. 같이 나오는 뜨거운 식빵(직접 만드신단다)과 궁합이 정말 좋다. 피스타치오를 인절미 콩고물마냥 듬뿍 묻힌 다음, 빵에 싸서 먹기!
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주아팍 1인 레스토랑이라는게 믿기지 않을 정도로 음식의 퀄리티가 훌륭한 곳. 이베리코 뼈등심 이베리코 중에서도 최상의 등급의 뼈등심을 활용해 마늘소스,...
1인 레스토랑이라는게 믿기지 않을 정도로 음식의 퀄리티가 훌륭한 곳. 이베리코 뼈등심 이베리코 중에서도 최상의 등급의 뼈등심을 활용해 마늘소스, 양파 캬라멜라이징, 레드와인비니거가 어우러진다. 부위 특성상 칼끝을 넣을 때부터 엄청 탄력감이 느껴지는데, 입 안으로 들어가면 즐거운 쫄깃함을 선사한다.
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