가고싶다

투뿔등심고담

4.4

26,653 23 409
레스토랑 상세 정보
주소 서울시 강남구 삼성동 154-10
전화번호 02-568-7710
음식 종류 고기 요리
가격대 3만원-4만원
주차 발렛
영업시간 11:30 - 22:00
메뉴

업데이트: 2017. 7. 19

투뿔등심고담의 리뷰 (23)

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    소울미슐랭

    83 32

    입에서 살살 녹는 숙성한우 고베 비프보다 맛있는 숙성 한우! 도심공항터미널 건너편에 위치해 있는 투뿔등심고담에 방문했다. 나는 마블링이 과한 한우를 좋아하진 않는데, 고기 기름 맛이 과하면 식감은 부드럽지만 맛이 느끼해지기 때문이다. 이곳은 숙성된 한우만 취급하는데 이번에는 숙성 등심을 시켰다. 손으로 만져보면 일반 한우보다 겉면이 더 단단하고 찰지다. 고기 겉면만 살짝 익히고 잘라서 먹었더니 고기 육즙이 그대로 살아있고 입 안에서 사르르 녹았다. 일반 한우보다 육질이 부드럽고 맛이 깊다. 최근에 먹어본 육류 중 퀄리티가 제일 나았던것 같다. 가격이 꽤 나간다. 이날 조금 급하게 조리된 탓인지 어란계란찜은 아쉬웠다… 너무 오랫동안 가열되어서 촉촉함이 떨어졌다. 이 가격이라도 이 정도 퀄리티의 고기를 맛 볼 수 있다면 재방문하고 싶다.
    맛있다
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    Young

    4 2

    고기는맛있음 콜키지프리 백점만점 단점 고기굽기셀프... 튱격츙독 고기 간만에 잘라봄
    괜찮다
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    진리지안

    311 122

    맛있다 ㅎㅎㅎㅎㅎ 좋은 안쪽 자리 잡으려면 예약 필수! 고기도 맛있긴 한데...계란찜도 맛있다 ㅎㅎㅎㅎ 마지막은 곱창뚝배기인가? 그랬는데 곱창도 꽤 실하게 들어있고 국물도 진했다
    맛있다
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    조선희

    29 2

    콜키지프리^^
    맛있다
  • Review User Picture

    303 144

    숙성 한우 구이로 유명한 투뿔등심이 한식 주점 형태로 운영하는 색다른 곳. 한우구이뿐 아니라 각종 무침, 튀김, 찌개 등도 같이 판매하고 있습니다. 고기랑 밥만 먹어서 안주는 따로 먹진 못했는데 그래도 메뉴를 보니 정갈하게 잘 나오는 것 같아요. 안심 2개랑 특허를 받았다는 다이아몬드 등심? 신메뉴가 있길래 시켜보았는데 양념갈비같은게 나왔습니다. 갈비도 아닌 등심을 이렇게 얇게 썰어서 칼집을 낸 후 양념을 한 방식으로는 먹어보질 못해서 처음엔 의아해했는데 이게 진짜 꿀맛이네요. 투뿔등심 고기는 정말 부드러우면서 씹는맛이 좋은데 그 좋은 등심에 칼집을 넣으니 더더욱 부드럽고 맛있습니다. 고기는 정말 순식간에 사라졌습니다. 제 배속으로요..;; 이곳 메인은 아무래도 간판인 등심이겠지만 안심도 정말 맛있습니다. 숙성이 잘되어 육즙의 로쓰없이 안심의 참맛을 느낄 수 있어요. 맛은 정말 있지만 아무래도 분위기가 한국식 주점 분위기라.. 조금 시끌벅적한게 흠이라면 흠입니다. 식사메뉴도 맛있고 콜키지 프리인 점은 장점이네요.
    맛있다
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